Narudžbe: 032/638-818

Potrebno je vedeti

O jagnjetini:

- živo jagnje ne sme preseči težo več kot 30-25kg
- cena žive "vage" 22kn/kg (30kg + 22kn = 660kn) + 25% PDV = 825kn - cena za živo jagnje


ČE je jagnje dobro – mesnato, a proizvajalec ga ni napojil (da bi imel večjo težo), dobimo 50 - 52% vroče polovice z glavo in drobovino.

To je 16kg, pa na to odbijemo 1kg kalo hlajen, a ostane 15kg, od tega odbijemo glavo in drobovino 2kg (kar ni mogoče prodati po ceni za jagnjetino. Ostane nam 13kg in ko to prodamo za 60kn/kg , dobimo "zaslužek" (13 x 60kn = 780kn, a plačali smo 825 kn jagnje) (minus) -45 kn + glava 10kn (če prodate + drobovina 10kn) = (minus)-25kn od tega odbijemo 15kg odpadkov, ki jih ne smemo zavreči, ampak izkoristiti po ceni 1kn/kg, to je 15 kn, tako da ostane minus 40kn in še ni vračunan strošek za veterinarja, agro kontrole in naše delo. (kožo z ovčjo volno nihče več ne odkupuje)

Zdaj pa vprašanje za 1.000.000,00kn...

Kako domača jagnjetina lahko stane 20, 30, 50 kn, razen če ni uvožena, že dolgo zmrznjena, če vam ni ponujena ovca (znatno cenejša nabavna cena) namesto jagnje ali če ne dobite od velikih rejcev slabo robo za malo denarja?

Kako domača jagnjetina lahko stane 20, 30, 50 kn, razen če ni uvožena, že dolgo zmrznjena, če vam ni ponujena ovca (znatno cenejša nabavna cena) namesto jagnje ali če ne dobite od velikih rejcev slabo robo za malo denarja?